桂村産のコシヒカリです。このふるさと米は、自家精米でつきたてを、 ご用意しております。かおり、ひかり、ねばりともに、自信の一品です。桂村は、夏にはホタルが、田園風景の夜をひきたてます。ホタルは、きれいな水と、豊かな自然のなかで、生まれ生活しています。
当店おすすめ 桂村産の、常陸秋そばを、石臼挽きにて、製粉しております。 石臼挽きで、ゆっくりと粉にすることで 熱を持たない製粉ができるので、そば粉本来の、かおりがひきだせます。